Wildblütenhonig Hersteller: Michelsen Wildblütenhonig stammt aus dem Nektar von wild wachsenden Pflanzen. Dadurch können der Geschmack und das Aroma von Jahr zu Jahr unterschiedlich sein. Seine Konsistenz ist, obwohl es ein Blütenhonig ist, meist flüssig.

Avocadohonig Hersteller: Michelsen Aus dem Nektar stellen die Bienen den fruchtig-kräftigen, sehr aromatischen Avocadohonig her, der ein wenig nach Backobst und Pflaumen schmeckt. Er ist geschmacklich in eine Reihe zu setzen mit Honigen wie Eiche, Wald oder Edelkastanie und ebenfalls dunkel-schwarz.

Eukalyptus Hersteller: Michelsen Der Eukalyptushonig ist ein eher milder Waldblütenhonig ( kein Honigtau ) der einwenig an Karamell erinnert

Heideblütenhonig Hersteller: Michelsen Die Erika- oder Glockenheide wächst in den feuchten Wäldern Mitteleuropas. Durch die geringe Nektarmenge dieser Blüte ist dieser Honig sehr selten.

Kastanienhonig Hersteller: Michelsen Der Honig ist dunkel bis schwarz und bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils lange flüssig und hat ein kräftiges, edles Aroma und gefällt durch seine zart-bittere Note

Lavendelblütenhonig Hersteller: Michelsen Violett blühende Lavendelsträucher, auf trockenen Kalkböden, verwöhnt durch mediteranen Sonnenschein. Der Honig ist hell und zeichnet sich durch sein einmalig vollblumiges Aroma aus

Leatherwoodhonig Hersteller: Michelsen Bis 30 m Höhe erreichen die immergrünen lederartig beblätterten Leatherwoodbäume aus dem Nationalpark der Insel Tasmanien. Der Leatherwoodhonig ist einer der aromatischsten und vollblumigsten Honige überhaupt. Das Aroma erinnert an den exotischen Blütenduft tropischer Regenwälder. Eine Rarität für Honigkenner

Orangenblütenhonig Hersteller: Michelsen Auslese-Mischung mexikanischer, sowie auch brasilianischer Orangen-Honige. Ist lieblich-aromatisch, goldhell, cremig bis flüssig.

Rapsblütenhonig Hersteller: Michelsen Perlmuttfarbener Honig von streichzarter Konsistenz und einem zarten Aroma.

Sonnenblumenhonig Hersteller: Michelsen Ein goldgelber, zart lieblicher Blütenhonig mit fruchtig-blumiger Note und fein-schmelzender Struktur.

Thymianhonig Hersteller: Michelsen In trockenen warmen Zonen, auf Felsen und Maccien wächst der wilde Thymian. Besonders enzymreich, mit kräftigen Aroma und unvergleichlichen Duft, ist der Thymianhonig ein herausragender Honig in unserem Sortiment.

Waldhonig Hersteller: Michelsen Kräftiger, dunkler Honig mit herb-würzigem Geschmack. Der süße Honigtau vom frischen Grün der Tannen, Kiefern, und Fichten gibt diesem wertvollen Honig das kräftig-delikate Aroma